طرز تهیه پنکیک دارچینی خیلی خوشمزه مخصوص عصرهای پاییزی
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه پنکیک دارچینی را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع پنکیک در سایت انسان شاد
دارچین یکی از ادویه هایی است که طبع گرمی دارد و به همین دلیل پنکیک دارچینی یک پیشنهاد عالی برای عصرهای خنک پاییزی است.
آرد :♥: 1 لیوان
خامه ترش :♥: 1 لیوان
شیر :♥: یک چهارم لیوان
تخم مرغ :♥: 1 عدد
کره :♥: 175 گرم
نمک :♥: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر :♥: 1 قاشق چایخوری
وانیل :♥: 1 قاشق چایخوری
شکر :♥: 100 گرم
پودر دارچین :♥: 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین :♥: نصف قاشق چایخوری
به نقل از انسان شاد طرز تهیه پنکیک دارچینی به این صورت است که ابتدا باید
نصفی از کره ، 2 قاشق غذاخوری شکر و پودر دارچین را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید.
به این مخلوط سس دارچینی می گویند.
پس از اینکه سس دارچینی یکدست شد از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری بگذارید تا سرد شود.
3 قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و وانیل و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، شیر سرد ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
ته ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه داغ شد مواد پنکیک را به صورت گرد داخل ماهیتابه بگذارید .
سس دارچینی را داخل قیف بریزید ، سر قیف را سوراخ کنید و روی پن کیک ها همانند شکل طرح مارپیچ بکشید.
پس از چند دقیقه پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگرشان نیز بپزد و سس دارچینی برشته شود سپس در ظرف بگذارید و همراه با عسل و خامه و ... تزیین و سرو کنید.
می توانید بجای عسل از انواع مربا و مارمالاد و … استفاده کنید و در زمان پخت پنکیک حرارت باید ملایم باشد.
طرز تهیه پنکیک دارچینی خیلی خوشمزه مخصوص عصرهای پاییزی
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
