در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه بستنی زمستانی را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد
انواع بستنی در سایت انسان شاد
سفیده تخم مرغ :◊: 4 عدد
خاک قند یا شکر :◊: 1 لیوان
وانیل :◊: 1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین :◊: قاشق سوپخوری
آب :◊: 3 قاشق سوپخوری
در ابتدا سفیده تخم مرغ را در ظرفی بریزید.
با استفاده از همزن برقی خوب هم بزنید تا سفیده ها کاملا کف کند و حجمشان دو برابر شود.
هنگامی که ظرف را تکان می دهید سفیده ها نباید در طرف تکان بخورند.
یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
ظرفی که سفیده تخم مرغ را در آن ریخته بودید را درون قابلمه آب جوش قرار دهید.
کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید .
:◊: شکر باید کاملا در سفیده حل شود :◊:
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
2 قاشق پودر ژلاتین را در 3 قاشق آب حل کنید تا شفاف شود.
سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.
بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید.
:◊: شکلات را با مقداری روغن یا کره به روش بن ماری بگذارید ذوب شود :◊:
بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
بستنی زمستانی,طرز تهیه بستنی زمستانی,بستنی زمستونی,طرز تهیه بستنی زمستونی,بستنی,
تبادل لینک هوشمند 
