طرز تهیه شیرینی میکادو خوشمزه و خیلی آسان در منزل به سبک قنادی ها
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان همراه طرز تهیه شیرینی میکادو را فراهم کرده ایم.
آموزش انواع کیک و شیرینی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو
آرد سفید :♥: 1 پیمانه
پودر قند :♥: 1 پیمانه
کره یا روغن جامد :♥: نصف پیمانه
وانیل :♥: نصف قاشق چای خوری
پودر کاکائو :♥: نصف قاشق چای خوری
هل :♥: یک قاشق چای خوری
دارچین :♥: 1 قاشق چای خوری
پودر پسته :♥: مقداری برای تزیین
شکلات تخته ای :♥: به میزان لازم
نان میکادو (نان ویفر) :♥: به مقدارلازم
طرز تهیه شیرینی میکادو
به نقل از انسان شاد طرز تهیه شیرینی میکادو به این صورت است که ابتدا
آرد الک شده را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم.
رنگ آرد نباید زیاد تغییر کند و آرد را فقط برای از بین بردن بوی خامی اش تفت می دهیم.
سپس روغن مایع یا کره را اضافه می کنیم و آرد و روغن را کاملا با یکدیگر مخلوط می کنیم.
قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و پودر قند و وانیل را به همراه پودر کاکائو و دارچین به مخلوط آرد و روغن اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم.
بر روی سطحی یک عدد نان میکادو را قرار می دهیم و
حدود یک سوم از مواد را روی نان میکادو می ریزیم و با کمک قاشق سطح مواد را به خوبی یکدست می کنیم.
سپس نان دوم میکادو را بر روی مواد نان اول قرار می دهیم و روی آن را وردنه می کشیم تا دو لايه به هم بچسبد.
دقت کنيد وردنه را خيلی فشار ندهيد زيرا نان ميکادو ترک می خورد.
مقدار یک سوم از مواد را روی نان دوم میکادو قرار می دهیم.
همین مراحل را ادامه می دهیم تا نان و مخلوط مواد به اتمام برسد.
شکلات تخته ای را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب می کنیم.
روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود .
بعد از خنک شدن آن را به شکل لوزی يا مستطيل برش دهيد و روی آن پودر پسته بریزید و سرو کنید.
طرز تهیه شیرینی میکادو خوشمزه و خیلی آسان در منزل به سبک قنادی ها
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
