در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما همراهان عزیز طرز تهیه خورش کنگر را آماده کرده ایم.
سینه یا ران
مرغ :◊: سه عدد
پیاز ریزشده :◊: یک پیمانه
کنگر پاک شده
:◊: 500 گرم
روغن :◊: 2/3 پیمانه
زردچوبه :◊: نصف قاشق مرباخوری
برای تهیه خورش کنگر ابتدا باید مرغ ها را خوب پاک کرده و شسته.
::برای تهیه خورش کنگر میتوان از گوشت قرمز نیز استفاده کرد که به سلیقه شما بستگی دارد.::
نصفی از پیاز ها را با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
زمانی که پیاز طلایی شد مرغ را به آن اضافه کنید و تفت میدهیم تا مرغ ها نیز طلایی شوند.
زرد چوبه را در ظرف حاوی مرغ میریزیم و به مقدار 4 لیوان آب برای پخته شدن مرغ به ان اضافه میکنیم.
حال کنگر ها را خوب پاک کنید و تیغ های آن را با قاچو ببرید و سپس داخل آب سرد بریزید و به آن یک قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش اضافه کنید تا کنگر ها سیاه نشوند.
کنگرها را که پاک کردید به اندازه دلخواه ببرید و با 4 قاشق سوپ خوری روغن تفت بدهید.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه خورش کنگر,روش پخت خورش کنگر,خورش کنگر,خورشت کنگر,
تبادل لینک هوشمند 
