طرز تهیه خورش داوود پاشا بسیار لذیذ و خوشمزه یک غذای ترکیه ای
در این مطلب از سابت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خورش داوود پاشا را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا
گوشت چرخ کرده :♦: نیم کیلو گرم
پیاز رنده شده :♦: 2 عدد
پودر نعنا خشک :♦: 1 قاشق غذاخوری
رب انار :♦: 2 قاشق غذاخوری
آب :♦: 1 لیوان
نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم
دارچین:♦: به میزان لازم
طرز تهیه خورش داوود پاشا
به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش داوود پاشا به این صورت است که ابتدا باید
گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله می باشد را با یک عدد پیاز مخلوط کنید.
سپس ادویه و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید حسابی ورز دهید.
بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدند گوشت را به صورت توپ های کوچک اندازه گردو در بیاورید و آنها را داخل یخچال قرار دهید.
مقداری روغن در یک تایه ریخته و آن را روی حرارت بگذارید.
بقیه پیاز رنده شده را داخل تابه مورد نظر ریخته و کمی تفت بدهید تا زمانی که طلایی شود.
گوشت های قلقلی را از یخچال در آورده و داخل تابه سرخ کنید.
در حین سرخ شدن گوشت پودر نعنا خشک را هم به آن ها اضافه کنید و باز تفت دهید.
رب انار را در مقداری آب حل کنید تا رقیق شود.
سپس رب انار حل شده را نیز به بقیه مواد داخل تابه اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید تا تمام مواد خورش مزه رب انار را به خود بگیرند.
بگذارید خورش چند دقیقه روی حرارت باشد تا به جا بیوفتد و پخته شود.
اکنون خورش داوود پاشا آماده میل کردن است.نوش جان
طرز تهیه خورش داوود پاشا بسیار لذیذ و خوشمزه یک غذای ترکیه ای
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
