طرز تهیه کرپ مرغ پنیری خیلی خوشمزه و آسان در منزل با قارچ و پنیر پیتزا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کرپ مرغ پنیری ( crepe ) را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کرپ مرغ پنیری

موادی که برای تهیه خمیر کرپ احتیاج دارید:

آرد سفید :♥: 1 لیوان معادل 125 گرم

شیر :♥: 1 لیوان

تخم مرغ :♥: 2 عدد

کره یا روغن مایع :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

موادی که برای داخل کرپ احتیاج دارید:

سینه مرغ :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 10 عدد

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

پیاز :♥: 1 عدد

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه کرپ مرغ پنیری و قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کرپ مرغ پنیری و قارچ به این صورت است که ابتدا

سینه مرغ را با 1 عدد پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و کمی آب در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا مرغ بپزد.

بعد از حدود نیم ساعت که مرغ پخته شد آن را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید تا خنک شوند.

حالا باید خمیر کرپ را آماده کنید.

تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا مایه کرم رنگ و کشداری حاصل شود.

سپس 1 لیوان شیری را که داشته اید به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.

آرد را حتما 3 مرتبه الک کنید.

بعد از الک کردن آرد آن را آرام آرام به شیر و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

مقداری نمک و فلفل سیاه به خمیر کرپ بزنید.

درون تابه ای مقداری کره یا روغن مایع بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

:♥: مواظب باشید که مقدار زیادی روغن نریزید چون باعث پاره شدن خمیر کرپ می شود.در حدی روغن بریزید که تابه چرب شود :♥:

به اندازه یک ملاقه از مواد را بردارید و وسط تابه بریزید .

تابه را کمی جا به جا کنید تا مایه کرپ در همه جای ماهیتابه پخش شود.

پس از اینکه کرپ خودش را گرفت مرغ های ریش ریش شده ،قارچ های خرد شده و تفت داده شده ،

پنیر پیتزا و کمی نمک و فلفل سیاه را روی کرپ بریزید و دو طرف کرپ را روی آن بیاورید.

کمی که گذشت و پنیر آب شد داخل ظرف بگذارید و همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

همه ی کرپ ها را به همین صورت آماده کنید .

از روش دیگری برای گذاشتن مواد داخل کرپ نیز می توانید استفاده کنید.به این صورت که:

دو طرف خمیر کرپ را داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود.

سپس آن را از ماهیتابه بیرون بیاورید و به کمک قالب آن ها را به قسمت های کوچکتری تبدیل کنید.

مرغ های ریش شده را با قارچ های خرد شده درون تابه ای تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

سپس پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید تا پنیر آب شود و کشدار شود.

بعد از موادی که آماده کرده اید (مرغ و قارچ و پنیر) داخل کرپ بگذارید و کرپ را به سلیقه خودتان جمع کنید و تزیین کنید.

طرز تهیه کرپ مرغ پنیری خیلی خوشمزه و آسان در منزل با قارچ و پنیر پیتزا

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: