آموزش کامل و ویژه طرز تهیه ژله کیک بسیار خوش طعم و عالی
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه ژله کیک را توضیح داده ایم.
آموزش شیرینی پزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه ژله کیک :
پودر ژله :◊: 1 بسته با طعم دلخواه
پودر کیک آماده :◊: 1 بسته با طعم دلخواه
آب :◊: 1 لیوان داغ + نصف لیوان سرد
خامه فرم گرفته :◊: به مزان لازم
به نقل از انسان شاد برای تهیه ژله کیک ابتدا باید قبل از هر کاری با توجه به دستورات لازم پودر کیک را آماده کنید.
:◊: اکثرا باید با تخم مرغ ، شیر و کمی روغن مخلوط شود :◊:
حال یک قالب که مورد نظرتان باشد انتخاب کنید و کف آن حتما کاغذ روغنی بگذارید.
مواد بدست آمده کیک را درون قالب مورد نظر بریزید و فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و قالب را درون فر برای 30 الی 40 دقیقه بگذارید.
بعد از پختن کیک آن را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید کاملا سرد شود.
:◊: توجه داشته باشید اگر کیک سرد نشده باشد زمان اضافه کردن ژله به آن خمیر می شود. :◊:
یک لیوان آب داغ درون یک ظرف بریزید و پودر ژله دلخواهتان را به آن اضافه کنید و روی حرارت اجاق یا ماکروفر قرار دهید تا کاملا پودر در آب حل شود.
بعد از حل شدن پودر ژله آب سرد را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا کامل سرد شود ولی خودش را نبند.
حالا به وسیله قاشق چینی یا هر وسیله ای دیگری که مد نظرتان است روی کیک را سوراخ کنید ،
بصورتی که تمام سوراخ ها در ردیف های منظم عمودی و افقی باشند.
به این نکته هم توجه داشته باشید که نباید سوراخ های روی کیک عمیق باشند و به ته کیک برسند .
2 سوم از اندازه کیک را سوراخ کنید کافی می باشد.
اکنون ژله از قبل آماده شده را روی کیک بریزید تا درون سوراخ ها بروند.
بعد از اضافه کردن ژله باید کیک را برای حداقل 7 ساعت یا حداکثر یک شبانه روز درون یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت زمان لازم ژله کیک را از پخچال بیرون بیاورید و روی آن را با خامه فرم گرفته پر کنید و به شکل دلخواه برش دهید و تزیین کنید.
نکاتی در مورد تهیه ژله کیک :
شما می توانید در ژله کیک بجای ژله درون سوراخ های کیک انواع مواد دیگر از قبیل :
کاکائو ، پودینگ شکلاتی ، کاستارد ، شیر عسل غیلظ ، بستنی و هر چیز دیگری که تمایل دارید بریزید.
می توانید از چند نوع ژله مختلف در تهیه ژله کیک استفاده کنید.
:◊: برای این کار حفره های نامنظم ایجاد کنید و درون هر کدام با استفاده از سرنگ ژله مورد نظرتان را بریزید. :◊:
بجای ژله از آب انواع کمپوت ها با پودر ژلاتین نیز می شود استفاده کرد.
آموزش کامل و ویژه طرز تهیه ژله کیک بسیار خوش طعم و عالی
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
