در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه رولت سیب زمینی را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع رولت در سایت انسان شاد
رولت سیب زمینی را می توان هم به عنوان غذا و هم به عنوان پیش غذا بر سر سفره ها آورد.
مواد داخل رولت بستگی به خودتان و سلیقه تان دارد.
می توانید داخل رولت از مواد گوشتی استفاده کنید یا از موادی مثل کالباس و خیارشور و قارچ و ... استفاده کنید.
من در این جا از گوشت چرخ کرده استفاده کرده ام.
سیب زمینی :♥: 1 کیلو گرم
شیر :♥: نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم
پیاز :♥: 1 عدد
فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد
رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذا خوری
کره :♥: 50 گرم
نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم
به نقل از انسان شاد طرز تهیه رولت سیب زمینی به این صورت می باشد که باید ابتدا
پوره سیب زمینی را آماده کنید.
سیب زمینی ها را با آب بپزید و بعد از پخت پوست آن ها را بگیرید.
سیب زمینی ها را رنده یا له کنید.
:♥:سیب زمینی باید کاملا له شده و نرم و لطیف باشد :♥:
بعد از پوره کردن سیب زمینی کره را داخل سیب زمینی بیندازید تا با حرارت سیب زمینی آب شود و به خورد پوره برود.
سپس شیر را کم کم به پوره اضافه کنید.
تاجایی شیر را اضافه کنید که پوره سیب زمینی از حالت سفتی در بیاید و نرم شود.
نمک و فلفل را به پوره اضافه کنید.
حالا باید مواد داخل رولت را آماده کنیم.
پیاز را رنده کنید و در روغن تفت دهید تا آب پیاز تبخیر شود.
گوشت را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا گوشت پخته شود و تغییر رنگ بدهد.
فلفل دلمه ای را نیز نگینی خرد کنید و به گوشت و پیاز اضافه کنید.
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
سپس تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد را داخل رولت بریزیم.
پوره سیب زمینی که درست کرده بودید را روی سطح صاف و کاغذ روغنی پهن کنید و با وردنه شروع به باز کردن پوره بکنید.
ضخامت پوره باید نیم سانت باشد.
:♥: خیلی پوره را نازک پهن نکنید چون در هنگام رول کردن سوراخ می شود :♥:
مواد گوشتی را روی پوره سیب زمینی بریزید و در همه جا پهن کنید.
گوشه، کاغذ روغنی را بگیرید و مانند رولت آن را بپیچید.
رولت را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
بعد از این مدت رولت را در مقداری روغن قرار دهید و آرام سرخ کنید.
:♥:می‌توانیم این رولت را با سس، ماست چکیده و فلفل دلمه‌ای تزیین کنیم:♥:
طرز تهیه رولت سیب زمینی خیلی خوشمزه غذایی راحت و آسان برای پذیرایی در عید نوروز
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه رولت سیب زمینی,
رولت سیب زمینی,
طرز تهیه رولت,
پوره سیب زمینی ,
تبادل لینک هوشمند 
