روش تهیه میرزا قاسمی خوشمزه غذای اصیل گیلانی:
میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است.
مواد موردنیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، سیر، روغن، تخم‌مرغ، نمک و ادویه.
میرزا قاسمی را با نان میل می نمایند.
بادمجان کباب شده :◊: 5 عدد متوسط
تخم مرغ :◊: 3 عدد
گوجه فرنگی تازه :◊: 2 عدد
در ابتدا بادمجان ها را روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند.
یک برش عمیق در بادمجان ایجاد کنید سپس در معرض حرارت قرار دهید و مدام پشت و رو کنید تا حرارت به طور یکسان به همه قسمتهای بادمجان رسیده و مغز پخت شود.
سپس در آب سردقرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شود.
پوست آنها را بکنید و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ، پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .
حالا نوبت به گوجه فرنگی ها می رسد ، گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را می گیریم و سپس خرد می کنیم.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه میرزا قاسمی,آموزش پخت میرزا قاسمی,روش تهیه میرزا قاسمی, میرزا قاسمی,
تبادل لینک هوشمند 
