طرز تهیه دلمه قارچ خیلی خوشمزه و آسان (به سبک چینی ها) برای افطاری
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دلمه قارچ را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع دلمه در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه دلمه قارچ
قارچ درشت :♥: 1 کیلوگرم
گوشت یا ژامبون چرخ کرده :♥: 300 گرم
سویا سس :♥: 2 قاشق چای خوری
فلفل دلمه خرد شده :♥: 1 عدد
سیر ریز شده :♥: 2 حبه
پیاز خرد شده :♥: 1 عدد
شکر :♥: 1 قاشق چای خوری
آرد ذرت :♥: 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم
به نقل از انسان شاد طرز تهیه دلمه قارچ به این صورت است که ابتدا باید
گوشت یا ژامبون را با یک قاشق سویا سس و آرد و کمی نمک مخلوط کنید.
سپس ساقه قارچ ها را از کلاهک جدا کنید، آن ها را بشورید و ریز خرد کنید.
دو قاشق روغن مایع در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود .
قارچ های خرد کرده (ساقه قارچ) را در آن سرخ می نماییم.
:♥: در هنگام سرخ کردن قارچ حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد :♥:
بعد گوشت را با قارچ مخلوط نموده ،هم می زنیم.
فلفل دلمه ای و پیاز و سیر خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
کمی شکر و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه که آب گوشت کشیده شد،حرارت را خاموش کنید.
حالا با قاشق از مواد بردارید و داخل قارچ ها را پر کنید.
بعد قارچ های آماده شده را در یک ردیف در ظرف بچینید و در فر به مدت 5 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.
کافی است قارچ کمی نرم شود.
:♥: می توانیم قارچ ها را در تابه بچینیم درب آن را بگذاریم و چند دقیقه با حرارت ملایم بپزیم :♥:
طرز تهیه دلمه قارچ خیلی خوشمزه و آسان (به سبک چینی ها) برای افطاری
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه دلمه قارچ ,دلمه قارچ ,قارچ شکم پر,دلمه قارچ چینی,
تبادل لینک هوشمند 
